每逢大时大节，升职加薪或是朋友生日聚会，饮酒应酬是必然的事。很多人恃着年轻不断灌酒，直至不胜酒力才停止，长期性不醉无归，这或许已经变成酒精成瘾，也为形成「酒精性脂肪肝」埋下了伏线，最后更可能恶化成肝癌！ 

酒精已被世卫列为致癌食品 

早在2007年酒精已被世界卫生组织的癌症研究中心列为致癌食品之一，到目前为止亦无任何安全指引饮用，证明任何酒精都是对健康构成危害的。 

如果长期饮酒，也会成为酗酒问题，引发一系列健康问题。其中一样便是都市病之一的酒精性脂肪肝，因为当酒精中的乙醇进入肝脏后需要代谢，持续代谢却会产生毒素对肝细胞造成伤害，让肝脏无法代谢脂肪，令脂肪堆积，同时让肝细胞发炎，让肝脏健康每况愈下。 

酒精性脂肪肝会恶化成肝癌 

根据统计，有80%长期饮酒人士会出现酒精性脂肪肝。患者会出现恶心、体重减轻、发烧、血压上升等症状。 

如果没有理会继续饮酒，长时间下去，肝脏炎症会逐渐加剧，最后演变成不可逆转的肝硬化，当出现了肝硬化，身体全身容易肿胀，异常虚弱，双眼和皮肤泛黄，同时患上肝癌的风险都会大幅上升。 

戒酒是阻止肝癌的关键 

肝脏脂肪化或硬化的程度是取决于饮酒的份量，初期的酒精性脂肪肝是可以逆转的，只要彻底戒酒，加上改善饮食和进行适量的运动，就可以远离肝癌。 

但很多人因未有症状出现，而忽略了肝脏的变化，因此定期的健康检查是必须的，可以及时治疗把对肝脏的伤害降到最低。 

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