一位约40岁的女性上班族，近来发现自己血压偏高，上压经常徘徊于130，下压都有80以上，不知道应该怎么办。其实根据世卫（WHO）准则，她已属「前期高血压」，如长期不理，很容易变成真正的高血压，影响血管健康。

她得知自己的状况后，第一个问题是「要吃药吗？」其实现时很多前期高血压或高血压病人都是用「生活形态医学」（Lifestyle Medicine），即是透过改变生活模式来预防、管理，甚至治疗疾病，以全面改变生活去阻止高血压继续恶化。以下3招，可以有效减低高血压：

01 少酱汁，多吃原形食物

世卫建议成人每日盐分摄取量为一茶匙(5克)，但不少香港人每日摄取量达8至9克，因为不知人都会外出吃饭。如果出街食，应尽量拣选没有酱汁的菜式，更不要用汁捞饭。此外，原形食物相对健康，例如焗薯比炸薯条健康、糙米亦比白米好。这些食物通常升糖指数较低，亦比较清淡，习惯了味蕾亦会愈来愈敏感，自然抗拒太咸的食物。此外，加工食物亦充满钠质，例如薯片、公仔面、冷冻Pizza和罐装都是高钠食物，不能多吃。

02多吃钾质蔬果

适量的钾质有助身体排走钠质（盐分）。很多蔬果都含有钾质，例如香蕉、牛油果、火龙果、番茄、豆类、薯仔、白薯、南瓜、菠菜、西兰花等等都富含钾质，每天进食，有助排出身体多余的盐分。

03食得太甜也会血压高

甜食也会影响血压。这是因为高糖食物会令胰岛素升高，并且会干扰交感神经，导致血压升高。此外，糖分会减低身体一氧化氮 (Nitric oxide)水平，由于这种物质有助放松血管，舒缓血压。甜食，还是少吃为妙。