每逢大時大節，升職加薪或是朋友生日聚會，飲酒應酬是必然的事。很多人恃著年輕不斷灌酒，直至不勝酒力才停止，長期性不醉無歸，這或許已經變成酒精成癮，也為形成「酒精性脂肪肝」埋下了伏線，最後更可能惡化成肝癌！ 

酒精已被世衛列為致癌食品 

早在2007年酒精已被世界衛生組織的癌症研究中心列為致癌食品之一，到目前為止亦無任何安全指引飲用，證明任何酒精都是對健康構成危害的。 

如果長期飲酒，也會成為酗酒問題，引發一系列健康問題。其中一樣便是都市病之一的酒精性脂肪肝，因為當酒精中的乙醇進入肝臟後需要代謝，持續代謝卻會產生毒素對肝細胞造成傷害，讓肝臟無法代謝脂肪，令脂肪堆積，同時讓肝細胞發炎，讓肝臟健康每況愈下。 

酒精性脂肪肝會惡化成肝癌 

根據統計，有80%長期飲酒人士會出現酒精性脂肪肝。患者會出現噁心、體重減輕、發燒、血壓上升等症狀。 

如果沒有理會繼續飲酒，長時間下去，肝臟炎症會逐漸加劇，最後演變成不可逆轉的肝硬化，當出現了肝硬化，身體全身容易腫脹，異常虛弱，雙眼和皮膚泛黃，同時患上肝癌的風險都會大幅上升。 

戒酒是阻止肝癌的關鍵 

肝臟脂肪化或硬化的程度是取決於飲酒的份量，初期的酒精性脂肪肝是可以逆轉的，只要徹底戒酒，加上改善飲食和進行適量的運動，就可以遠離肝癌。 

但很多人因未有症狀出現，而忽略了肝臟的變化，因此定期的健康檢查是必須的，可以及時治療把對肝臟的傷害降到最低。 

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