餵母乳時須確保餵食器清洗消毒乾淨，否則可能會出現意外。在美國有1名早產嬰兒因母親的吸乳器未有清潔乾淨，最後受到「阪崎氏腸桿菌（Cronobacter sakazakii）」感染，導致發燒、呼吸困難、心臟驟停等，最終滿月不久便不幸身亡。

經調查下，發現男嬰母親使用的餵食器及吸乳器未有清潔消毒乾淨，且時常在器具仍潮濕狀況下使用，結果遭「阪崎氏腸桿菌」污染，最後令男嬰受到感染。

「阪崎氏腸桿菌」在生活的環境中相當常見，根據本港食物安全中心指，「阪崎氏腸桿菌」是革蘭氏陰性無芽孢桿菌，最佳生長溫度為攝氏37度至43度。而這種致病菌的目標多數是初生兒，如出生28天或以下的嬰兒、不足2個月的嬰兒，尤其是早產、體重不足2.5公斤和免疫力較弱的嬰兒的風險最高，一感染就可能會致命。

如何避免感染「阪崎氏腸桿菌」？

要避免感染這種奪命桿菌，必須要好好保存奶粉、餵食器及吸乳器等，維持容器乾爽潔淨，確保配方奶粉和容器狀況良好，且沒有過期、變質及結塊等現象。開封後保持奶粉蓋和勺子清潔，避免受潮。餵奶時，亦可參考以下4大建議：

1.以不低於攝氏70度的熱水（煮沸後放置時間不要超過30分鐘）來沖調奶粉，並盡量縮短配製與飲用時間。

2.預先配製的奶，在配製後應立即冷卻和貯存在雪櫃內。沖調好的奶應在即將餵食前才重新加熱，並在配製後24小時內飲用。

3.把沖調好的奶放在盛載了溫水（水位應低於奶瓶的上端）的容器內，重新加熱不超過15分鐘，其間須間中搖晃或轉動奶瓶。

4.高風險嬰兒若非以母乳餵哺，父母或照顧嬰兒的人士應盡可能採用經商業無菌處理的液態配方。

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